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    冷柜的抗菌方法

    时间:2017年04月24日信息来源:本站原创 【字体:

    我们知道立式冷柜虽然能够保鲜食品,但是并不是可以永久保存的。我们存储在里面的食品也并不是没有细菌的,而是会被冷藏冷柜抑制生长而已。一旦食品放久了,或是食品的品种太过繁杂就很容易滋生各种细菌。严重影响我们的身体健康,我们面对这样的问题,我们该如何才能使冷柜内的细菌减少,提高它的抗菌能力呢?接下来安德利冷柜说一下冷柜的抗菌方法。
    随着温度的不断高升,我们放在立式冷柜里的食品应尽量是新鲜的、干净的,因为质量好的食品,其微生物基数少,从而可减少繁殖后的微生物总数,且不易污染贮存在冷柜中的其它食品。一些能直接入口的食品应放在冷柜的上层,一些鱼类、肉类放在下层,以防交叉污染。放在冷柜里的食品都应有一定的包装(包括保鲜膜覆盖),其作用是防止食品冷冻干燥、串味、相互污染,还可减少化霜次数。 并且要定时的去清洁展示冷柜和检查立式冷柜内的物品,及时的把腐烂的食品丢掉,防止感染到其它的食品。也防止里面产生异物,导致食品串味,影响销售。
    (作者:绿缔管理员 编辑:admin)
    文章热词:绿缔冷柜
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